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健康水应该有更高标准
发表时间:2018-07-23 15:33

从7月1日起,国家标准委和卫生部联合发布的《生活饮用水卫生标准》强制性国家标准和13项生活饮用水卫生检验方法正式实施,相较于1985年发布的生活饮用水标准,新《标准》规定指标由原标准的35项增至106项。也就是说,这几天,杭州人用到的自来水已经过了严苛的106关。http://www.zhmt100.com/

  新标准106关都是让大家放心喝水

  《生活饮用水卫生标准》是我国保障饮用者饮水安全的基本技术文件,经主管部门颁布,因此这一标准是强制执行的标准,具法律效力,是我国生活饮用水法制管理的重要内容,而它最大的意义就是对改善和提高我国生活饮用水水质发挥重要作用。

  在新《标准》增加的71项水质指标里,微生物学指标由2项增至6项,增加了对蓝氏贾第虫、隐孢子虫等易引起腹痛等肠道疾病以及一般消毒方法很难全部杀死的微生物的检测。饮用水消毒剂由1项增至4项,毒理学指标中无机化合物由10项增至22项,增加了对净化水质时产生的二氯乙酸等卤代有机物质、存于水中藻类植物微囊藻毒素等物质的检测。有机化合物由5项增至53项,感官性状和一般理化指标由15项增加至21项。另外,还对原标准35项指标中的8项进行了修订。同时,鉴于加氯消毒方式对水质安全的负面影响,新《标准》在水处理工艺上重新考虑安全加氯对供水安全的影响,增加了与此相关的检测项目。

  我们喝到的水应该更健康http://www.zhmt100.com/

  新《标准》适用于各类集中式供水和分散式供水的生活饮用水。生活饮用水是指供应人日常生活的饮水和生活用水,也适用于用作日常生活饮水的桶装水和瓶装水,但不包括饮料和矿泉水。

  很多人为了能喝健康安全,更倾向于购买桶装水、瓶装水。在他们看来,包装水是经过净化、过滤等加工处理的,肯定比自来水更干净、更安全,而且人工矿物质水还补充了矿物质。而实际上,在明确了106指标范围的饮用水新《标准》里,明确指出适用范围“不包括饮料和矿泉水”,很多人并不知道,人工矿物质水就是一种饮料,而不是饮用水。

  在国家质量技术监督局于1998年9月1日实施的《软饮料的分类》标准里,“由符合生活饮用水卫生标准的水为水源,经纯化处理(或未经纯化处理)后,添加或通过一种特定装置,以使水中含有一定量的有利于人体健康的微量元素或矿物质的水”被定义为“水饮料”而非“饮用水”,这种经过加工处理、人工添加矿物质成分的“矿物质水”PH值往往低于国标的下限,实际上归于酸性饮料更为合适。

  PH值的标准被明确http://www.zhmt100.com/

  新《标准》从根本上对水质提出了要求,不仅确定了饮用水的水质“安全”标准,还明确了饮用水的PH值(酸碱度范围)在6.5-8.5之间,是符合健康标准的。

  《生活饮用水卫生标准》释义中指出,虽然PH值在6.5-8.5之间范围里通常对消费者没有直接影响,但它是操作上最重要的水质参数之一。不同的供水系统由于水的成分和用于配水系统的材料性质不同,对适宜PH也有不同要求,但通常的范围是PH6.5-8.5。

  科学研究表明,人刚出生时体液是弱碱性的,PH值为7.35-7.45,但随着时间和食物的影响,逐渐酸化。因此,人体的衰老和衰弱过程某种程度上是人体的酸化过程,而现代人的饮食习惯使得人体摄入酸性物质过多,使人体的酸性过早地大于碱性。

  饮食对人体健康的核心影响就是对人体最重要的组成部分“体液”的影响,具体体现在改变体液pH值的,或者说是增加体液趋向酸化的压力。如果人们长期饮用酸性饮料,会对人体内的酸碱平衡产生不利影响,从而导致各种疾病。用世界著名医学博士、日本专家莜原秀隆的一句话讲“人体体液的酸化是百病之源”。

  但实际上,很多消费者并没有意识到人工矿物质水是一种酸性饮料,而是把它当作“饮用水”在长期饮用。

  健康水应该有更高标准

  人体的2/3以上是水,水是一种容易被忽略而又必不可少的营养物质,我们每天至少需要6-8杯水来维持身体的需求,而这种被我们喝进身体的水,应该是“健康好水”。按照世界卫生组织提出的标准,即使是安全的、干净的水,也不等于是健康的好水。健康好水应该没有污染,不含致病菌、重金属和有害化学物质;含有人体所需的天然矿物质和微量元素;生命活力没有退化,呈弱碱性,活性强等。

  而在杭州消费者接触到的各种瓶装水里,纯净水过于“纯净”,滤掉了人体必需的矿物质和微量元素,而在纯净水基础上加工成的人工矿物质饮料,矿物质含量单一且不均衡,比纯净水酸性更强。因为被归入了“饮料”的范围,所以人工矿物质水的各项指标、包括PH值并没有受到国家《生活饮用水卫生标准》的约束。

  “健康水强调在水中保持适宜的矿物质含量、适宜硬度、pH值呈弱碱性等。然而当前市场上的一些水,人为地制造创造超自然状态,强调增强、减少或分化水中的某些物质或成分,显然违背了健康水‘适中’、‘均衡’的规律。”中国医促会健康饮用水专业委员会主任李复兴教授表示。 http://www.zhmt100.com/


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